短評: 3.5/5 – 評價不錯所以初訪直上晚餐，道數很夠整體來說也沒有什麼大問題，就是感覺前面先上鮪魚中腹跟Toro有點妙，會考慮二訪但不是首選，熟食占比高適合不喜歡全部吃壽司的朋友。
花費: 10,000 TWD / 2人
服務: 4/5 – 師傅不會因為初見客就略顯冷淡，這點有加分。
用餐日期: 2019/11
總共2x道可以吃得很飽很飽，師傅會白醋跟赤醋飯交替使用，這點也比較少見，同時更考驗醋飯的溫度控制，這點今天倒是沒有失誤:
1. 安康魚肝
2. 比目魚
3. 炭燒鮪魚大腹: 跟印象中的鮪魚大腹處理手法不太一樣
4. 鮪魚中腹: 只能說還不錯
5. 煮鰆魚
6. 甜蝦: 佐上一點點海膽醬
7. 香箱蟹: 偏乾，覺得略遜月夜岩
8. 竹莢魚握: 鹿兒島產
9. 軟絲握
10. 鱈魚白子: 上握壽司到一半突然又開始上熱餚，實在有點怪…
11. 比目魚鰭邊: 直接炙烤過後端上來，偏油
12. 鰤魚握: 又回到握壽司
13. 馬糞海膽: 時材先不說，敢直接不做軍艦又不倒的海膽握，算厲害了
14. 目光魚: 此處又回到熱餚
15. 白旗魚
16. 煮干貝: 怪
17. 鮭魚卵軍艦
18. 赤貝
19. 鯖魚握
20. 穴子握: 一般，不夠鬆
21. 玉子燒
22. 味增湯
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